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料理家 カフェディレクター 田中美奈子

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料理家 カフェディレクター 田中美奈子

食にまつわるものいろいろ。 作ったり。創ったり。造ったり。 食のさまざまな『つくる』を表現します。 コーヒーの世界から始まったつくるは食へと広がり続けます。

© 2023 料理家 カフェディレクター 田中美奈子.

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テーマの著者 Anders Norén.

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先日、五島列島酒造さんの焼酎イベントで
五島芋、五島麦を使ってカクテルをイベント用に開発しました。

「芋焼酎小豆ブラッドオレンジ」
かんころ餅のペアリングドリンクとして考案しました。
かんころ餅のさつまいもと相性の良い
芋焼酎と同じ香りのニュアンスを持つ小豆茶をベースに今が旬の鹿児島名産ブラッドオレンジを加えた爽やかな香飲ドリンクです。

「麦焼酎 柚香る金魚」
麦焼酎をベースに唐辛子と大葉を金魚と水草に例えた粋な飲み方をアレンジしました。柚子ピューレと柚子皮を入れてお湯割りにする事で、豊かな香りと唐辛子の辛味が出やすく、飲み進める度に味わいの変化をお楽しみいただける香飲ドリンクです。https://gotoretto.jp/
いつもInstagramをご覧頂きありがとうございます!2021年9月から毎月500個限定ではありますが、冷凍スコーンの販売をはじめました。今までケータリングご注文時のみしか召し上がっていただけなかったスコーン。冷凍便でご自宅まで冷凍クール便にてお届けします。Instagramのフォロー頂いている皆様だけに2023年2月分のご予約を承ります!⭐️ご注文は必ずInstagramのDMからお願いします⭐️限定ご予約数が埋まり次第終了。予約完売はInstagramにてお知らせ致します。⭐️冷凍スコーン便は5個からのご注文が可能です。5個単位でしたら10個以上のご相談可能です。ご注文頂いた順番にご用意でき次第ご連絡します。お品代は銀行振込みのみ。配送料はお送り先とご注文個数により変わる為、クロネコヤマト冷凍便着払いのみです。お手数かけます。。。5個から15個までは宅急便60サイズ+クール冷凍便代で送料は同じになります。先ずはお名前と5個単位でご注文の個数をInstagram DMにてお知らせください。
折り返し詳細のご連絡いたします。

お知らせ!以前からご要望いただいておりましたギフトのご注文を12月からお伺いします。ラッピング別途300円(税込み)
ギフトの場合はお品代とご一緒に送料とラッピング料お振込み頂き、発払いでお送りします。以上よろしくお願いします。
料理家田中美奈子#scone#スコーン#スコーン便#冷凍スコーン#冷凍スコーン便
本日の株式会社ダイナマイトブラザーズシンジケート様のケータリング。お弁当スタイルで肉、魚半数ずつリクエストでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリdeli#お惣菜#ダイナマイトブラザーズシンジケート
本日のケータリング1件目は株式会社ネバーセイネバー様。2件目は株式会社MICHIKO TOKYO様。どちらもお弁当スタイル。おまかせでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜#ネバーセイネバー#michikotokyo
昨日のケータリングはcccメディアハウス様。
個別包装、おにぎり、サンドイッチ、甘いものリクエストでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜#cccメディアハウス #figaro#figarojapon #フィガロジャポン
幻冬舎GINGER webにて連載中の野菜が際立つ簡単ごはんは「マッシュカリフラワー」をご紹介します!是非ご覧ください📱💻https://gingerweb.jp/#幻冬舎#ginger#gingerweb#野菜が際立つ簡単ごはん #料理家#料理家田中美奈子#野菜レシピ#野菜料理#カリフラワーレシピ #カリフラワー #カリフラワーアレンジ
愛犬の絵🖼を描いてもらいました。 愛犬の絵🖼を描いてもらいました。
いい顔してます🐕‍🦺こう言う表情するー。
しほちゃん。ありがとう!大切にします
🤝🤝🤝#愛犬#ミニチュアダックスフンド #ブラックアンドタン
冷凍scone便。1月分が限定数に達しましたので受付を終了させていただきました!ご注文頂いた皆さま。ありがとうございました!発送準備が出来た方からご注文順にご連絡致します!楽しみにしていてください👩🏻‍🍳#プレーンスコーン#scone#冷凍スコーン便 #料理家田中美奈子
2020年に旭屋出版から発売の「ティードリンクマニュアル」台湾版が発売されました。
既に台湾版が出ている書籍と並んでいる!
海外で自身の書籍が並ぶ日が来るとは。。。
嬉しいな🇹🇼📕📗📙🇹🇼#ティードリンクマニュアル#teadrink#香飲家#ティーアレンジ
幻冬舎GINGER webにて連載中の野菜が際立つ簡単ごはんは「チンゲン菜入り麻婆豆腐鍋」をご紹介します!是非ご覧ください📱💻https://gingerweb.jp/#幻冬舎#ginger#gingerweb#野菜が際立つ簡単ごはん #料理家#料理家田中美奈子#野菜レシピ#野菜料理#チンゲン菜#麻婆豆腐鍋#チンゲンサイ #チンゲンサイレシピ
新年明けましておめでとうございます!いつもInstagramをご覧頂きありがとうございます!2021年9月から毎月500個限定ではありますが、冷凍スコーンの販売をはじめました。今までケータリングご注文時のみしか召し上がっていただけなかったスコーン。冷凍便でご自宅まで冷凍クール便にてお届けします。Instagramのフォロー頂いている皆様だけに2023年1月分のご予約を承ります!⭐️ご注文は必ずInstagramのDMからお願いします⭐️限定ご予約数が埋まり次第終了。予約完売はInstagramにてお知らせ致します。⭐️冷凍スコーン便は5個からのご注文が可能です。5個単位でしたら10個以上のご相談可能です。ご注文頂いた順番にご用意でき次第ご連絡します。お品代は銀行振込みのみ。配送料はお送り先とご注文個数により変わる為、クロネコヤマト冷凍便着払いのみです。お手数かけます。。。5個から15個までは宅急便60サイズ+クール冷凍便代で送料は同じになります。先ずはお名前と5個単位でご注文の個数をInstagram DMにてお知らせください。
折り返し詳細のご連絡いたします。

お知らせ!以前からご要望いただいておりましたギフトのご注文を12月からお伺いします。ラッピング別途300円(税込み)
ギフトの場合はお品代とご一緒に送料とラッピング料お振込み頂き、発払いでお送りします。以上よろしくお願いします。
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年末のケータリングを今後アップ。
サザビーリーグ様、世界連邦21世紀フォーラム様、オオツキプランニング様。ありがとうございました!#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜#サザビーリーグ#ロンハーマン#ronherman #世界連邦21世紀フォーラム#オオツキプランニング
本日の株式会社ボクラ様のケータリング。お弁当スタイル。キャロットケーキつき
リクエストでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#deli#デリ#お惣菜#株式会社ボクラ#ateliernaruse
本日の株式会社ステディスタディ様の展示会用ケータリング。お弁当スタイル。肉、魚2種のリクエストでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#deli#デリ#お惣菜#株式会社ステディスタディ
本日のマガジンハウス様のケータリング。お弁当スタイル。肉、魚半数ずつ。スコーン付きのリクエストでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜#マガジンハウス#anan#ananmagazine
冷凍scone便。12月分が限定数に達しましたので受付を終了させていただきました!ご注文頂いた皆さま。ありがとうございました!発送準備が出来た方からご注文順にご連絡致します!楽しみにしていてください👩🏻‍🍳#プレーンスコーン#scone#冷凍スコーン便 #料理家田中美奈子
本日の株式会社フラクタ様のイベント用ケータリング。個別包装。リクエストありでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜 #株式会社フラクタ
本日の株式会社ドーナツ様のケータリング。個別包装ヘルシーなメニューでお任せでした#ケータリング#ロケ弁#お弁当#野菜#旬野菜#デリ#deli#お惣菜#株式会社ドーナツ#zipper#zippermagazine
いつもInstagramをご覧頂きありがとうございます!2021年9月から毎月500個限定ではありますが、冷凍スコーンの販売をはじめました。今までケータリングご注文時のみしか召し上がっていただけなかったスコーン。冷凍便でご自宅まで冷凍クール便にてお届けします。Instagramのフォロー頂いている皆様だけに12月分のご予約を承ります!昨年はお届けが年末年始にかかってしまいましたので、早めに完納出来るようにいつもより早くご予約開始となりました。⭐️ご注文は必ずInstagramのDMからお願いします⭐️限定ご予約数が埋まり次第終了。予約完売はInstagramにてお知らせ致します。⭐️冷凍スコーン便は5個からのご注文が可能です。5個単位でしたら10個以上のご相談可能です。ご注文頂いた順番にご用意でき次第ご連絡します。お品代は銀行振込みのみ。配送料はお送り先とご注文個数により変わる為、クロネコヤマト冷凍便着払いのみです。お手数かけます。。。5個から15個までは宅急便60サイズ+クール冷凍便代で送料は同じになります。先ずはお名前と5個単位でご注文の個数をInstagram DMにてお知らせください。
折り返し詳細のご連絡いたします。

お知らせ!以前からご要望いただいておりましたギフトのご注文を12月からお伺いします。ラッピング別途300円(税込み)
ギフトの場合はお品代とご一緒に送料とラッピング料お振込み頂き、発払いでお送りします。以上よろしくお願いします。
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幻冬舎GINGER webにて連載中「野菜が際立つ簡単ごはん」 トマト🍅の旨味と酸味が美味しい「トマトとチキンの甘酢あんかけ」をご紹介します!是非ご覧ください📱💻https://gingerweb.jp/#幻冬舎#ginger#gingerweb#野菜が際立つ簡単ごはん #料理家#料理家田中美奈子#野菜レシピ#野菜料理#トマトとチキンの甘酢あんかけ#トマトレシピ#トマトメニュー
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